ナスの揚げ浸しとローストカボチャ、赤ワインとバルサミコ酢などで香りづけした麻婆ソースをたっぷり挟み、かいわれを添えたピリ辛サンドイッチ。

ピリッと辛い本格麻婆に、ジュワッとしたとろとろ茄子とほくほくの甘いカボチャ、かいわれのシャキシャキがアクセントになって食欲が進む秋味のサンドイッチです。

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